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エティエンヌソゼシュヴァリエモンラッシェグランクリュ 2017 木箱入り Etienne Sauzet Chevalier Montrachet フランスブルゴーニュ白ワイン

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『エティエンヌソゼシュヴァリエモンラッシェグランクリュ 2017 木箱入り Etienne Sauzet Chevalier Montrachet フランスブルゴーニュ白ワイン』はセカイモンで86b2b317から出品され、151の入札を集めて12月26日 16時 52分に、58080円で落札されました。即決価格は58080円でした。決済方法はに対応。鹿児島県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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商品説明

生産者	エティエンヌソゼ Etienne Sauzet

ワイン名	シュヴァリエモンラッシェ Chevalier Montrachet

ヴィンテージ	2017

容量	750ml

解説

ヴィノス: (93-96)点
予想される飲み頃：NA

Pale， green-tinged yellow. Lovely lift to the aromas of lime zest， white flowers and powdered stone. Dense， salty and penetrating， conveying an impression of mineral depth without any weight. Very zesty wine--distinctly lemon-limey in the context of this collection. Finishes subtly saline and very long， with a mouth-drying element of powdered stone and terrific floral lift.
(Vinous， June 2018)

際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価

エティエンヌソゼ

Etienne Sauzet

創立者のエティエンヌ・ソゼは、相続したいくつかの畑をまとめて「ソゼ」を興し、ピュリニーでトップ３に入る名門に育て上げました。

1974年には、エティエンヌの孫娘の夫であるジェラール・ブドがドメーヌを引き継ぎ、ドメーヌを新たな高みへと押し上げるためにたゆまぬ努力と情熱を注ぎました。

ジェラールは、ネゴシアンとしての活動も行っており、昔から付き合いの深い農家からぶどうのマストを購入して、自分のキュヴェの品質に影響を与えることなく生産してきました。

現在、創業者の曾孫娘であるエミリーと夫のブノワ・リフォーがドメーヌを引き継いでいます。前世代と同様、彼らは細心の注意を払って、純粋さとエレガンスの代名詞となっているソゼのシグネチャーワインを造っています。彼らは、自分たちの優れたテロワールを熟知しています。ブノワは、時間をかけてこのドメーヌの栽培方法を発展させてきました。

2006年以降、有機栽培を取り入れ、試行期間を経て2010年からビオディナミに全面移行しました。そのため、収穫量は限られ、ブドウの収穫は遅くなります。ぶどうは破砕せず全房発酵させ、新樽の使用量を減らし、テロワールの表現力を高め、この生産者らしい洗練されたワインを生み出しています。

ブノワ・リフォーのワイン作りは、ミネラル感、正確さ、並外れた長さを持つワインにはっきりと表れています。

ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼの際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価されています。

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